La malnutrición que acompaña a la anorexia nerviosa puede tener un impacto negativo en todos los sistemas del cuerpo. Por lo tanto, la restauración del peso y la salud nutricional es un componente esencial del tratamiento para la anorexia nerviosa. Restaurar un cuerpo desnutrido por la anorexia nerviosa puede llevar muchos meses e incluso años. Los pacientes con anorexia nerviosa generalmente deben estar bajo el cuidado de un equipo de tratamiento, que comúnmente incluye a un médico, un dietista registrado, un psicoterapeuta y un psiquiatra. Cualquier persona que comience la rehabilitación nutricional debe estar consciente del síndrome de realimentación potencialmente fatal. Este artículo ofrecerá estrategias para la rehabilitación nutricional ambulatoria, planes de comidas sugeridos, estrategias adicionales para aumentar de peso y sugerencias para superar los desafíos comunes de la recuperación y los efectos secundarios potencialmente peligrosos.
Rehabilitación nutricional ambulatoria
Investigaciones recientes han demostrado que para los pacientes que no corren riesgo de síndrome de realimentación, los protocolos de realimentación más agresivos y rápidos conducen a una recuperación más rápida y mejores resultados generales. No es raro que las necesidades calóricas diarias de las personas que se están recuperando de la anorexia alcancen las 3,000 a 5,000 calorías diarias para lograr un aumento de peso suficiente de 1/2 a 2 libras por semana hasta alcanzar el peso objetivo. Esto es especialmente cierto para los adolescentes que todavía están creciendo y los adultos jóvenes. Los adolescentes que participan en el Tratamiento Basado en la Familia con los padres a cargo del apoyo a la rehabilitación nutricional generalmente pueden comenzar de manera segura con una ingesta de 2,000 a 2,500 calorías por día. Con un equipo ambulatorio que brinde apoyo y monitoreo, a menudo se anima a los padres a aumentar los planes de comidas a 3,000 a 5,000 calorías por día para la restauración del peso.
Tratamiento basado en la familia (FBT) para los trastornos de la alimentación
Lograr los requisitos de ingesta calórica alta
Pautas de comidas sugeridas
Otras estrategias para aumentar de peso
Riesgos potenciales durante la recuperación
Prevención del síndrome de realimentación
Superar los desafíos de la restauración de peso
Una palabra de Verywell
La recuperación no es un proceso lineal y puede ser lenta. Recuerda que el estrés de la vida y los cambios importantes en la vida pueden activar una recaída. Se necesita apoyo y reevaluación del progreso y los objetivos constantemente. Hacer las paces con la comida y tener una salud psicológica, emocional y física restaurada y bienestar es realmente posible.
